「 2012年12月 」一覧

the 3rd Burger

青山通りから骨董通りを入って
セラサイズスタジオのあるビルを過ぎてすぐの右側に新しいハンバーガーショップが12月21日に開店しました。

おしゃれなカフェ風なので、ハンバーガーを売っているとは思えない雰囲気です。
ここは業界初、店内ですべて手作りするという、the 3rd Burger 第一号店です。

パンは発酵から、ポテトはカットするところからということで
パティも店内でのミンチから始めるので冷凍物は一切ないのです。
野菜もこだわって厳選されたものを仕入れ、カットして使うそうです。

全面ガラス張りのから見える店内は天井が高く、落ち着いた雰囲気。
塗り壁のようなクリーム色の優しい感じは、床にも使われています。
表参道の土を使って左官で仕上げた壁。
店内デザインは国内外で建築賞を受賞しているマウントフジアーキテクツスタジオが手がけています。
公園にいるような空間というだけあって緑も効いています。

どんなものかよくわからなかったので
とりあえずはオリジナルのハンバーガーを注文してみました。

できたてを持ってきていただけるので、少しの時間待ちましょう。
パティは粗めのミンチで手作り感があり、焼きたてでおいしいです。
比べることはないのですが、骨董通り入り口のハワイアンハンバーガーショップのバーガーより
お肉の食感や味が私は好きです。
オリジナルタルタルソースもさっぱりしていて、野菜やお肉の味を引き立てています。
トマトの味もGood!
ここはハンバーガーではなかなか使わない様々な種類の野菜も使っているので
メニューをながめていると、いろいろと試したくなってきます。
ただ、少し小さめなので、ガッツリ食べたい方にはちょっと足りないかも。

コーヒーハンター川島良彰氏のプロデュースによるコーヒーもおいしくいただけました。

最後にポテトをとってみました。
サイズがわからなかったのですが、真ん中のサイズを。
やはり若干かわいらしい量でしたが、添加物や保存料を使っていない揚げたてなので酸化もなく安心して食べました。

この日は開店して間もなかったのですいていましたが
どんどん人が増えてきて、今日は外の席までいっぱいでした。

朝の7時から夜は11時までという嬉しい時間帯です。
ハンバーガーを夜に!?と思いますが、
ここのバーガーならあり!です。

ザ・サードバーガー 青山骨董通り店ハンバーガー / 表参道駅渋谷駅明治神宮前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


表参道クリスマス

表参道はイルミネーションがまさにクリスマスらしくなっています。

この週末はクリスマスや忘年会で
青山通りや骨董通りまで人の数がいつもよりずっと多くなっています。

表参道ヒルズはディズニー生誕110周年で
定期的にライトアップが変化するイルミネーションに
みなさん釘づけになっていました。
近くで見ても、遠くから下から天井までをながめても
楽しめます。

 

 

 

そしてユーミンもデビュー30周年ということで
それを記念して、写真展が行われていました。
見ごたえあり!です。
パワーを感じます。生きるパワーがあふれ出る人になりたいなぁ・・なんて思いながら・・

ヒルズ入口の前にはかわいらしいセットがあり、
カップルが一緒に写真を撮るスポットになっています。

シャネルやブルガリの入っているビルも中が吹き抜けで
周りのガラスにうつったライトが綺麗!

この時期はどこへ行っても様々なイルミネーションやショーウインドウが楽しめますね。
ここの地下でお茶とアイスで休憩。

また明日は祝日で、人の出が多そうですが、この時期を楽しみましょう!


PURE CAFE

青山通りの表参道B3出口から裏道に入っていくと
AVEDAの旗が立っているガラス張りの建物に突き当ります。

1FがPURE CAFEです。
オーガニックのカフェくらいに思っていたのですが、
ここは空間や食事を通してあらゆるストレスから解放されていくプロセスを体感できるスペースだそうです。

大勢で入る雰囲気ではないので、毎日通りつつ入ったことがなかったのですが
今日は一人でランチということで、入ってみました。

時間は2時半頃だったのですが、日曜日だったのでかなり混んでいました。
ギリギリ、通りに向いたカウンター席に座れました。
女性がほとんどで、子ども連れで楽しんでおしゃべりしているママ友もいました。

ランチは1150円~1300円で楽しめます。
何を選ぶか迷いましたが、グレインズサラダランチにしてみました。
写真では玄米チャーハンかと思いましたが、冷たい玄米サラダです。

 

これが、食感たっぷりのもの。
根菜やビーンズ、セロリが入ったスパイスの効いたサラダで
かわいらしく切ってはありますが、テンぺも上にのっています。珍しい!
テンぺは自宅で食べる物だと思っていました。
良質のタンパク質だし野菜もたくさん入っていて
しっかり噛めるので、やみつきになりそう。

でもどちらかというと女性好みかもしれません。
スパイスは昔テキサスで食べたテクス・メクスの
香りに似ていて、ちょっと懐かしいスパイスです。

スープは口に含んだ瞬間ふわっと何かが香りました。
何だろうと思いつつクリーミーでおいしいのでどんどん飲んでしまいます。
これも何種類もの野菜ときのこが入った酒粕チャウダーでした。
これも好き!

ドリンクはオーガニックコーヒーにしようと思いつつ
本日の薬効茶が気になり、ビワ茶ということで飲んでみました。
見た目、香りは普通の紅茶とあまり変わりませんが
何となくホッとした感じで、良く噛んでいろいろな食材をいただいた満足感がありました。
ヴィーガン・フード(菜食料理)のお店だそうですが
マクロビとは違うようです。
知らないのでちょっと調べると、動物愛護の見地からの菜食主義で
いろいろな代替食品もあるようです。

でもお腹いっぱい食べても胃も重たくならなかったので
体には良かったのかもしれません。

おいしそうなデザートを横目に見ながら
午後のレッスンがあるので
短時間で出てきました。

ゆっくりした時間があれば
裏通りですがいろいろな方が通るので、
外をながめていても楽しそうです。

でも男性が少ない訳は、けっこうお店の中が売っている雑貨の香りでいっぱいで、嫌いな人にはきついかも。
最初私も食事するにはちょっと、と思いましたが、そのうち気にはならなくなりました。


MARCOMONDE Christmas Market

12月に入り、表参道もあちこちキラキラになってきました。

スパイラルビルの1階ショーケースにはいつも期間限定のお店が入っています。
今日は素敵なクリスマスの雰囲気だなぁと引き寄せられていきました。

お店の横にかわいい物がたくさん飾られているので
近づくと、おいしそうなクッキーが並んでいます。
色合いもかわいかったので見ていると
チョコレートとクッキーと紅茶の試食をさせてもらえました。

 

“アンジェミチコ”の素材にこだわったチョコレートとクッキーは、熊本県の食材を使い、カカオ以外の油分を含まない世界一砂糖の少ないチョコを作っているお店のもの。

ん~おいしい!!
この期間だけの限定販売だそうです。
熊本のジンジャーを使ったクッキーとチョコレートクッキーを買ってみました。
たまに食べるお菓子も体に良い物が嬉しいです。

紅茶もMARCOMONDEオリジナルのブレンドティー。
ジンジャーやリコリスなでの入ったスパイシーな香り。
ほのかなほどよい甘みがあり、聞いてみると、ポットに小さじ1杯くらいのお砂糖を入れたそうですが、スパイスとの相性がGood!
缶もかわいくて、魅力的!

 

で、イギリスっぽい雰囲気のこのお店、実は靴下やさんでした。
店舗はなくネット販売されているのですが、今回ここで限定店舗を出すということで、
クッキーと紅茶をコラボで売っているそうです。
店内は靴下、手袋やマフラーなども飾られていて、ちょっと個性的な柄の小物はプレゼントにも良さそうです。
今期のテーマはイギリスだそうなので、おしゃれな雑貨を楽しめそうです。

12月16日まで開いているので
また行ってみようかな・・


セラサイズ講演会「楽ちんなのに10歳若返る秘密の方法」

町田市には遊びと創造の場、
「青少年施設ひなた村」という場所があります。

先日そこで、町田市立中学校PTA連合会のP連祭があり
セラサイズ講演会「楽ちんなのに10歳若返る秘密の方法」を行いました。

町田市19校の、中学生をお子さんに持つPTAの方、
校長先生など約125名の方に集まっていただけました。

はじめに30分程度、開発者による講義を行い
みなさん一生懸命聞いていらっしゃいました。
その後、45分くらい実際に動きました。

普段、スタジオでは1時間、約30種類のオリジナルの
動きを行いますが、初めての方ばかりなので、
軽めで少なめに動かしましたが
みなさん、楽しく盛り上がっていました。

それでも血流やリンパの流れが良くなるので
汗をかいている方や、眠くなる方が続出。

ペアになって行うものはキャーキャー言いながら
まるで女子高のような盛り上がりです。

簡単な動きなのになんでできないんだろうと
笑いあっている方、
周りに立っているサポートスタッフに相談している方、
みなさんそれぞれ真剣に自分の身体を感じていただけたようです。

最後に中学生のお子さんの身体のケアについて
少しお話し、なごやかな雰囲気の中終わることができました。

帰りには楽しかったと声をかけてくださる方が多くいらっしゃいました。
普段動かしたことのない筋肉を使って
身体が軽くなった、重かった肩が軽くなった、すっきりした
など、嬉しい感想をいただきました。

身体を動かすことを続けるのは大切です。
辛いと3日坊主になって身体も受け入れてくれません。

効果的で楽しい運動は効率も良く
不調を整えるだけでなく
より体力、体調アップにまでつなげていきます。

また、軽い負荷の運動を続けると、免疫グロブリンという抗体たんぱく質が出て
免疫力がアップします。つまり身体がリラックスする状態に導くと良いとということです。

大勢の方が一緒に動いているのを見て
ここにいる全員元気になればいいな~と
ウキウキした気持ちになりました。