表参道から骨董通りを歩いて脇道にちょっと入った所に、隠れ家みっけ！というレストランです。
外には手書きのメニューが出ていて、目立たないので、知る人ぞ知るという場所です。
地下に下りていくと、小さいけれど、とてもおしゃれで居心地の良い空間。
職人気質のおじさんが一人で切り盛りしているお店です。
ランチメニューは肉か魚の２種類で１２００円。 今日選んだのは石持のソテー上海黒酢ソース。 ほんのり甘くてピリッとしたソースが、熱々でふわっとしたお魚とマッチしています。 しっかりした味のメインと、優しい味の野菜とが絶妙でした。 普通はパンは１つしか食べないことも多いのですが、あまりのおいしさにもう１ついただいていました。
お肉料理はこの日、生ハムの乗ったチキンソテーレモンソースでしたが、
食感も味もとても美味しく、何のお肉だろうと思ったそうですよ。
そしてお魚が最後まで温かく、驚きましたが、
お皿はかなり熱くしておくそうです。
実は後日、再度行った時に、その秘密？の作業をバッチリ見てしまいました。
シェフの動きは秘密がたくさん、なるほど！と思うことが宝箱のようです。
夜は５８００円のしっかりしたコースで、
メニューを見せていただきましたが、とても美味しそうです。
ワインはボトルがほとんどですが、
グラスのいただけるものもいくつかありました。
次から次へと物語をいただくようなワクワクの時間になりそう・・！
デザートもよく研究されています。
ソルベもクッキーも食べてみると、ただ者ではありません。
おいしい料理を五感すべて使って味わいたい方には、
少人数で行くのがおすすめです。
RELLENO SUGAWARA
東京都港区南青山5-12-6 第２和田ビル Ｂ１Ｆ