PURE CAFE

青山通りの表参道B3出口から裏道に入っていくと
AVEDAの旗が立っているガラス張りの建物に突き当ります。

1FがPURE CAFEです。
オーガニックのカフェくらいに思っていたのですが、
ここは空間や食事を通してあらゆるストレスから解放されていくプロセスを体感できるスペースだそうです。

大勢で入る雰囲気ではないので、毎日通りつつ入ったことがなかったのですが
今日は一人でランチということで、入ってみました。

時間は2時半頃だったのですが、日曜日だったのでかなり混んでいました。
ギリギリ、通りに向いたカウンター席に座れました。
女性がほとんどで、子ども連れで楽しんでおしゃべりしているママ友もいました。

ランチは1150円~1300円で楽しめます。
何を選ぶか迷いましたが、グレインズサラダランチにしてみました。
写真では玄米チャーハンかと思いましたが、冷たい玄米サラダです。

これが、食感たっぷりのもの。
根菜やビーンズ、セロリが入ったスパイスの効いたサラダで
かわいらしく切ってはありますが、テンぺも上にのっています。珍しい!
テンぺは自宅で食べる物だと思っていました。
良質のタンパク質だし野菜もたくさん入っていて
しっかり噛めるので、やみつきになりそう。

でもどちらかというと女性好みかもしれません。
スパイスは昔テキサスで食べたテクス・メクスの
香りに似ていて、ちょっと懐かしいスパイスです。

スープは口に含んだ瞬間ふわっと何かが香りました。
何だろうと思いつつクリーミーでおいしいのでどんどん飲んでしまいます。
これも何種類もの野菜ときのこが入った酒粕チャウダーでした。
これも好き!

ドリンクはオーガニックコーヒーにしようと思いつつ
本日の薬効茶が気になり、ビワ茶ということで飲んでみました。
見た目、香りは普通の紅茶とあまり変わりませんが
何となくホッとした感じで、良く噛んでいろいろな食材をいただいた満足感がありました。
ヴィーガン・フード(菜食料理)のお店だそうですが
マクロビとは違うようです。
知らないのでちょっと調べると、動物愛護の見地からの菜食主義で
いろいろな代替食品もあるようです。

でもお腹いっぱい食べても胃も重たくならなかったので
体には良かったのかもしれません。

おいしそうなデザートを横目に見ながら
午後のレッスンがあるので
短時間で出てきました。

ゆっくりした時間があれば
裏通りですがいろいろな方が通るので、
外をながめていても楽しそうです。

でも男性が少ない訳は、けっこうお店の中が売っている雑貨の香りでいっぱいで、嫌いな人にはきついかも。
最初私も食事するにはちょっと、と思いましたが、そのうち気にはならなくなりました。

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