ふくい南青山291

骨董通りを歩いて行って、小原流会館を左折すると
右側に福井県のアンテナショップがあります。

今のセラサイズスタジオの場所を探している時にみつけ
こんな所に!と思い、寄ったことがありました。

福井県には恐竜博物館があり、恐竜が有名らしく、入り口にはかわいい?博士がお出迎えしてくれています。

中に入ると広々とした空間に様々な特産物が沢山並んでいます。

織物や陶芸品、工芸品の他、お酒や海の幸、山の幸・・

どれも試してみたいものばかりです。

実はセラサイズスタジオにこのアンテナショップに油揚げを卸されている
谷口屋さんのご夫婦がいらっしゃいましたが、その時はそれは知りませんでした。

今回2回目で奥様がレッスンを受けにいらしてそのことをお聞きしました。

他の会員さんたちとご一緒にランチに行かせていただいた時に
そのお話で盛り上がり、常連の会員さんとその帰り、寄ってみました。

今回の目当てはこの油揚げです。

こだわりの大豆で作り、上質な菜種油でじっくりと揚げているとのことで、東京で想像する油揚げとは全然違う形のものです。

プレーンと、ハーフのショウガ入り、ごぼう入りとありましたので
プレーンを買ってみました。

厚さがたっぷりしていてずっしり嬉しい重さです。

帰ってレンジで温めてからフライパンでカリッと焼いて
ショウガ醤油でいただきました。

汁がジュワッと口に広がり、美味しかったです。

次はハーフを試してみようかしら。

そして他の食品も新しい発見がありそうで楽しみです。

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